磷元素是血液缓冲体系重要组成成分，磷酸盐参与许多酶促反应，构成核苷酸辅酶类和含磷酸根的辅酶，构成许多重要的核苷酸、细胞膜、磷脂在构成生物膜结构，维持膜的功能及代谢调控上均发挥非常重要的作用。
 
1、磷缺乏临床症状
 
表现为急性乙醇中毒，甲状旁腺功能亢进（原发性，继发性），肾小管性酸中毒，Fanconi综合症，维生素D抵抗性佝偻病，代谢性酸中毒。
 
缺乏易引起糖尿病症、酸中毒、乳酸性酸中毒、骨骼肌破坏、恶性肿瘤（化疗）淋巴性白血病、肾功能不全（急性、慢性）。
 
2、含磷较多的食物
 
酵母发面、豆类、菌藻类、动物肝脏、海产品。